Понадобится: 350г куриного филе, по 150г сыра, сметаны и сливочного масла, 4 луковицы, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, соль.

Как приготовить пирог с курицей на сметанном тесте. Муку просеять, всыпать разрыхлитель и соль, перемешать, вбить яйцо, перемешать, влить сметану, затем размягченное сливочное масло (100г), замесить мягкое тесто, скатать в шар, убрать в холод на полчаса, завернув его в пищевую пленку. Куриное филе мелко нарезать и перемешать с луком, обжаренным на сливочном масле (50г), поперчить, приправить тимьяном. Раскатать тесто по форме для пирога, выложить начинку, посыпать тертым сыром, защипнуть края и запечь пирог в разогретой до 190 градусов духовке 40мин до зарумянивания.

Нежный курник получится также, если добавить сметану в начинку.
Рецепт пирога с курицей, сметаной и сыром

Понадобится: 300г куриного филе, 250г сметаны, 180г сливочного масла, 2 стакана муки для теста + 1 ст.л. для начинки, 2 желтка яичных, 2 яйца, 1 сырок плавленый, 5 ст.л. воды, 1 ст.л. молока, 2 ч.л. горчицы, соль, растительное масло.

Как приготовить пирог сметанный с курицей. Муку порубить в крошку со сливочным маслом, влить воду, ввести 1 желток, вымесить тесто, убрать в холодильник на полчаса, завернув в пленку. Смазать растительным маслом форму для пирога, тонко раскатать две трети теста, выложить в форму, тщательно наколоть его вилкой и запечь 25мин в разогретой до 180-200градусов духовке. Вы можете узнать где вкусные пироги купить быстро и дешево.Взбить яйца, перемешать со сметаной, добавить тертый на крупной терке сырок, всыпать 1 ст.л. муки, перемешать, добавить нарезанное куриное филе, подсолить, перемешать. Выложить начинку на нижний корж, оставшееся тесто раскатать тонко и нарезать полосочками, выложить в виде решетки на пирог, обмазать вторым желтком, взбитым с 1 ст.л. молока. Готовить пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке полчаса до зарумянивания.

Прекрасная альтернатива сметане в курином пироге – сливки, особенно если курица в таком пироге сочетается с грибами.
Рецепт пирога из курицы